До последнего времени Киев менее болезненно реагировал на финансовый кризис, но после нового года ситуация изменилась.
По данным Госкомстата, в феврале стоимость продуктов выросла на 3,5%, причем сахар подорожал почти на 20%, а молочные продукты - почти на 10%.
А в Киеве молочные продукты и твердый сыр стали дороже на 87%, фрукты и овощи — на 113%, крупы — на 91%.
Изменяя свой бюджет согласно снизившимся зарплатам, киевляне с разным уровнем дохода действуют по-разному.
Те, кто имеет средний уровень дохода, чаще делают свой выбор в пользу импортных продуктов, поскольку они дорожают намного медленнее, чем украинские.
Те же, кто не может себе это позволить, попросту отказываются в своем рационе от мясных и молочных продуктов в пользу овощей и круп.
Литр молока сейчас стоит порядка 7–8 гривен, пачка сливочного масла — 13–15 гривен, килограмм сыра — от 50–60 гривен, картофеля — от 5 гривен, гречки — до 10 гривен. Как сообщает "Деловая столица", в киевских супермаркетах рассказывают, что каждая новая поставка приходит уже с 3–5%-ной наценкой.
Даже с учетом экономии, сумма среднего чека в новом году выросла на 15-20%, по данным директора департамента продаж гипермаркета "Караван".